رشد ۴۷ درصدی قیمت کالاهای تندمصرف خانوارهای ایرانی در سال ۹۹

بر اساس گزارش پینکت، پلتفرم فروش آنلاین کالاهای تندمصرف (FMCG)، در سال ۹۹ قیمت سبد کالاهای اساسی هر خانواده، نسبت به سال گذشته، رشد ۴۷ درصدی داشته است. این گرانی حدود ۵۰ درصدی باعث شده تا سبد کالاهای ضروری خانوار ایرانی نسبت به سال گذشته کوچکتر شود.  قیمت محصولات پروتئینی که شامل گوشت و مرغ هم می‌شود در سال گذشته ۶۸ درصد رشد داشته است. در این گروه تخم‌مرغ با افزایش قیمت ۸۱ درصدی پیشتاز به حساب می‌آید. همچنین قیمت خواروبار ضروری سبد خانوار هم با افزایش قیمتی ۴۳ درصدی همراه بوده است.

پینکت این گزارش را بر اساس ثبت روزانه‌ی نوسانات قیمت کالاهای موجود در قفسه‌های فروشگاه‌های معتبر شهر تهران تهیه کرده است، در این گروه قند و شکر با افزایش قیمت ۷۸ درصدی بیشترین رشد قیمت را داشته‌اند. طبق هرم غذایی مورد نیاز یک خانواده، قیمت میوه ۸۴ درصد، سبزیجات ۶۷ درصد، گوشت ۶۲ درصد، حبوبات ۹۸ درصد، نان و غلات ۶۲ درصد و سطح آخر هرم غذایی ۵۶ درصد رشد قیمت را در یک سال گذشته تجربه کرده‌اند. در میان میوه‌ها پرتقال و موز با افزایش قیمت ۱۷۹ و ۱۱۲ درصدی بیشترین افزایش قیمت را داشته‌اند.

پینکت در این گزارش تاکید کرده است که شاید این آمارها با آمارهای رسمی کشور اختلاف زیادی داشته باشد، اما آماری که پینکت در رابطه با نرخ افزایش قیمت ارائه می‌کند بر اساس قیمت‌های واقعی ثبت شده در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین میوه و تره‌بار تهران است. به عبارت دیگر آمارهای رسمی کشور در رابطه با افزایش قیمت، نرخ رشد و تورم را می‌توان میانگینی از روند نوسانات در موقعیت‌های جغرافیایی گوناگون، شهرهای کوچک و بزرگ روستاها است که با واقعیت هزینه‌های طبقه متوسط شهری اختلاف‌های معناداری دارد.

در نهایت در گزارش پینکت برای محاسبه تغییرات قیمت هر گروه غذایی، قیمت کالایی به عنوان نماینده محصول در نظر گرفته و قیمت فروش آن کالا در سایت به صورت ماهیانه از دی ماه ۹۸ تا بهمن ۹۹ ثبت شده و با محاسبه تغییرات قیمت در این ۱۳ ماه، نرخ رشد قیمت آن محصول به دست آمده است. به عنوان مثال در گروه لبنیات، پرمصرف‌ترین کالاهای خریداری شده ماست، شیر، کشک، کره، پنیر و دوغ هستند.

افزایش نرخ رشد قیمت دسته‌بندهای مختلف غذایی

طبق آمارهای منتشر شده از پلتفرم پینکت، قیمت حبوبات طی یک سال گذتشه افزایش چشم‌گیری داشته و نرخ رشد این گروه غذایی حدود ۱۰۰ درصد است. از دلایل اصلی آن می‌توان به کمبود و گرانی حبوبات از اواسط اسفند ماه ۹۸، با شیوع بیماری کرونا و افزایش تقاضا مردم برای تهیه مایحتاج قرنطینه، مشکلات تخصیص ارز و دپوی کالاهای وارداتی در گمرک اشاره کرد. آجیل و خشکبار هم نسبت به افزایش قیمت سایر کالاها و با توجه به افزایش نرخ تورم، افزایش قیمت محسوسی نداشته‌اند. همچننی قیمت تنقلات رشد ۵۹ درصدی را در این ۱۳ ماه تجربه کرده است، تنقلات هم جزو کالاهای غیرضروری محسوب می‌شود اما در سبد خرید ماهیانه خانواده‌ها دیده می‌شود. در بین کالاهایی بررسی شده توسط پینکت، چیپس با ۱۲ درصد رشد کمترین و پاستیل با ۱۰۹ درصد رشد بیشترین تغییر قیمت را داشته است.

طبق گزارش پینکت، شیر و لبنیات به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد؛ یکی از کالاهای ضروری در سبد غذایی خانواده‌ها است، در این بازه زمانی یک ساله، افزایش قیمت ۷۰ درصدی را تجربه کرده که با وجود تایکید کارشناسان تغذیه برای ضرورت استفاده از آن، مصرف این گروه روز به روز کمتر شده است.

در گزارش پینکت آمده است که رشد قیمت سالانه سفره صبحانه یک خانواده، ۵۰ درصد رشد داشته است، برای مثال قیمت چایی، ۴۸ درصد، عسل ۶۶درصد، نان تست ۴۸ درصد، پنیر ۴۸ درصد و مربا ۴۱ درصد افزایش قیمت داشته است.

در بخش دیگر این گزارش آمده است که نرخ رشد چاشنی‌ها هم ۵۰ درصد افزایش قیمت داشته که در این میان خیارشور و ادویه با ۱۲۰ درصد رشد بیشترین تغییرات قیمت را داشته‌اند. گفتنی است که با شیوع بیماری کرونا و بسته شدن مرزها، بازار معاملات تجاری بین‌المللی ادویه تحت تاثیر قرار گرفته است، به همین خاطر می‌توان ممنوعیت صادرات و واردات را یکی از مهم‌ترین دلایل رشد چشم‌گیر قیمت ادویه‌جات در یک سال اخیر دانست.

طبق گزارش پینکت، نرخ رشد قیمت ملزومات خانه ۶۱ درصد برآورده شده است، در این گروه کالاهایی مانند انواع دستمال و کالاهای یک بار مصرف در نظر گرفته شده است و بیشترین تغییرات قیمت به ظروف یک بار مصرف تعلق دارد که البته جزو کالاهای ضروری در سبد خرید خانواده‌ها محسوب نمی‌شود. دستمال جعبه‌ای و توالت که اهمیت بیشتری دارند در حدود ۳۵ درصد افزایش قیمت داشته است.

پینکت اعلام کرده است که در هرم غذایی تهیه شده است، دسته‌بندی هرم غذایی، پرمصرف‌ترین کالاهای سوپرمارکتی و میوه‌تره‌باری را در این سایت به فروش رسیدند، به عنوان نمونه‌هایی از هر گروه غذایی در نظر گرفته شده است.

پرفروش‌ترین برندها کدام‌ها بودند؟

طبق گزارشی که پینکت از پرفروش‌ترین برندها در گروه‌های مختلف ارائه کرده است، در گروه مایع ظرفشویی، سه برند تاژ (با اسانس لیمو و جوش شیرین)، پریل (با رایحه گل‌های لاوندر) و خاکستر (پلی‌اتیلن بدون کارابن) از پرطرفدارترین‌ها بوده‌اند. همچنین در گروه لبنیات برندهای ماست پگاه (ارسیل کم چرب)، هراز (سبو کم چرب) و سون (کم چرب) فروش زیادی داشته است، در قسمت روغن هم مارک‌های بهار و اویلا بیشتر از بقیه برندها توسط کاربران پینکت خریداری شده است.  در بخش سس‌ها هم برند بیژن و در بخش شیر میهن و پگاه فروش بیشتری داشته است.

 نرخ رشد میوه‌ها و محصولات فروشگاهی

طبق گزارش پینکت از میوه و تره‌بار و میادین، قیمت سیب از سال ۹۸ تا ۹۹، رشد ۱۰۴ درصدی، موز رشد ۱۱۲ درصدی، پیاز رشد ۵۳درصدی، پرتقال رشد ۱۷۹ درصدی، گوجه رشد ۸۰ درصدی داشته‌اند و بادمجان نیز در این بازه زمانی با کاهش قیمت ۵۲ درصدی روبرو بوده است.

افزایش قیمت محصولات بهداشتی

در این گزارش آمده است که در قسمت محصولات بهداشتی هم این افزایش قیمت بالای ۵۰ درصد بوده است. برای مثال خمیر دندان رشد قیمت ۷۵ درصدی، مایع دستشویی، رشد ۶۸درصدی، نوار بهداشتی، رشد ۷۵ درصدی، پودر ماشین لباسشویی، رشد ۶۵ درصدی، شامپو رشد ۶۲ درصدی داشته است.